.svg)
Diseñar un espacio gastronómico animado y accesible que mejore la experiencia de los pasajeros en el marco de una importante ampliación del aeropuerto.
Valor aportado
Descripción general del proyecto
Actualmente en fase de construcción y con entrega prevista para marzo de 2025, este proyecto forma parte de la gran ampliación del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Por encargo de Lagardère Travel Retail, en colaboración con Altavia Travel Retail, 1PAX ha desarrollado el diseño arquitectónico de un nuevo espacio gastronómico de 1.800 m² destinado a uno de los centros de conexiones aéreas de más rápido crecimiento de América Latina, con una capacidad prevista de 37,5 millones de pasajeros al año. El proyecto posiciona la gastronomía como un componente experiencial central de la terminal ampliada.
Reto clave
El principal reto consistía en diseñar un espacio gastronómico a gran escala capaz de gestionar un volumen muy elevado de pasajeros, sin dejar de ser intuitivo, acogedor y eficiente desde el punto de vista operativo. El espacio debía ofrecer diversidad y variedad sin crear congestión visual ni funcional, garantizar una orientación clara y permitir un funcionamiento fluido de las zonas de servicio para múltiples marcas dentro del entorno limitado de un aeropuerto.
Nuestro enfoque
1PAX concibió el Food Hall como un espacio panorámico y claramente estructurado, organizado en cinco zonas diferenciadas. La entrada está presidida por Sazón Nation, un llamativo punto de referencia espacial definido por elementos esculturales con forma de árbol que le confieren identidad y visibilidad desde el primer momento. Desde este punto, los pasajeros disfrutan de una vista despejada de todos los puestos, dispuestos para mostrar una oferta culinaria variada y complementados con una señalización direccional clara.
Se diseñó una amplia zona de asientos para adaptarse a las distintas preferencias de los usuarios y a los distintos tiempos de permanencia, ofreciendo una combinación de tipos de asientos y ambientes. Los cinco quioscos de marca —KO Asian Kitchen, La Lucha, Las Reyes, Burger Boy y Tori— cuentan con el respaldo de una zona de servicio común cuidadosamente planificada, lo que garantiza una logística eficiente, un buen servicio y la continuidad operativa.
.webp)
