美食广场设计，豪尔赫·查韦斯国际机场

项目概述

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该项目目前正在建设中，计划于2025年3月竣工，是豪尔赫·查韦斯国际机场大规模扩建工程的重要组成部分。受拉加代尔旅游零售（Lagardère Travel Retail）委托，并携手阿尔塔维亚旅游零售（Altavia Travel Retail）作为合作伙伴，1PAX建筑事务所为这座占地1,800平方米的新美食广场完成了建筑设计。该美食广场将服务于拉丁美洲发展最快的航空枢纽之一，预计年旅客吞吐量将达3,750万人次。 该项目将餐饮定位为扩建航站楼的核心体验要素。

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主要挑战

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主要挑战在于设计一个大型美食广场，既能应对极高的客流量，又能保持直观、温馨且运营高效。该空间需在提供多样化选择的同时避免视觉和功能上的拥挤，确保导向清晰，并在受限的机场环境中为多个品牌提供无缝的后勤运营支持。

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我们的方法

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1PAX将美食广场设计为一个结构清晰、视野开阔的空间，划分为五个各具特色的区域。入口处以“Sazón Nation”为焦点，这一醒目的空间地标由雕塑般的树形元素构成，从入口处便彰显其独特身份并极具辨识度。以此为起点，旅客可清晰眺望所有摊位，这些摊位经过精心布局，旨在展示丰富多样的美食选择，并辅以清晰易懂的导向标识。

宽敞的公共休息区旨在满足不同用户的偏好和停留时长，融合了多种座椅类型和氛围。五家品牌餐亭——KO Asian Kitchen、La Lucha、Las Reyes、Burger Boy 和 Tori——共享一个精心规划的后厨区域，从而确保物流高效、服务顺畅及运营连续性。

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